Facebook Instagram YouTube WhatsApp
    • Hakkımızda
    • İletişim
    9 Ağustos, Salı
    Facebook Instagram YouTube RSS
    Giriş Yap
    BSHA BSHA
    • Güncel

      Sağlık Bakanlığı’nın “İdari İzin” Hakkındaki Görüş Yazısını Mahkemeye Taşındı

      8 Ağustos 2022

      Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü Sözleşmeli Personel Alımı Nihai Sonuçlara İlişkin Duyuru

      8 Ağustos 2022

      İzmir İl Sağlık Müdürü Burak Öztop Görevine Veda Etti

      8 Ağustos 2022

      Covid-19 Erken Doğum Riskini Arttırıyor

      8 Ağustos 2022

      ÖSYM Başkanı’nın Görevden Alınması Yetmez! Suç Duyurusunda Bulunuyoruz!

      8 Ağustos 2022
    • Sağlık

      Sağlık Bakanlığı’nın “İdari İzin” Hakkındaki Görüş Yazısını Mahkemeye Taşındı

      8 Ağustos 2022

      İzmir İl Sağlık Müdürü Burak Öztop Görevine Veda Etti

      8 Ağustos 2022

      Covid-19 Erken Doğum Riskini Arttırıyor

      8 Ağustos 2022

      Miyofasiyal Ağrı Sendromuna Dikkat!

      8 Ağustos 2022

      Diş Sağlığınızı Süt İçerek Koruyun

      8 Ağustos 2022
    • Eğitim

      ÖSYM Başkanı’nın Görevden Alınması Yetmez! Suç Duyurusunda Bulunuyoruz!

      8 Ağustos 2022

      Üniversite Öğrencilerinin Jinekolojik Kanser Farkındalıkları

      6 Ağustos 2022

      Suudi Arabistan’da Kapatılan Türk Okulları Açılıyor

      6 Ağustos 2022

      “KPSS Gündemini Fırsata Çevirmeye Çalışan Müfterilerle Mahkemede Hesaplaşacağız”

      5 Ağustos 2022

      Aile Hekimleri Yaşlı İhmali – İstismarı Farkındalığı Araştırması 

      5 Ağustos 2022
    • Ekonomi

      Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü Sözleşmeli Personel Alımı Nihai Sonuçlara İlişkin Duyuru

      8 Ağustos 2022

      Güvenilir Kripto Para Borsası Nasıl Olmalı?

      2 Ağustos 2022

      Dijital Dünya Oyunun Kurallarını Değiştiriyor

      29 Temmuz 2022

      Rusya ve Türkiye Tarımda Hedef Büyüttü

      26 Temmuz 2022

      Yiğit Girgin: “Bodrum’da Turizmi Çeşitlendirmeli; Bölgeyi Bütüncül Yaklaşımla Tanıtmalıyız”

      25 Temmuz 2022
    • Teknoloji

      Bina Sistem Tasarımını Etkileyen Temel Faktörler

      23 Temmuz 2022

      TIM ve Sparkle, Benetton Group ile Anlaşma İmzaladı

      3 Temmuz 2022

      RouteQ Lojistik Firmalarının Filolarını Çeşitlendirmelerine Yardımcı Oluyor

      29 Haziran 2022

      Couchbase: “Türk İşletmelerin Yüzde 78’i Gelecek Yıl Dijital Dönüşüm Yatırımlarını Artırmayı Planlıyor”

      28 Haziran 2022

      Eaton’un Modbus RTU İletişim Modülü

      11 Haziran 2022
    • Covid-19

      Yoğun Bakımlarda Belirgin Bir Artış Yok

      19 Temmuz 2022

      Çocuğunuz Okula Maskesiz Gitmek İstiyorsa Ne Yapmalıyız?

      14 Mayıs 2022

      Yurt Dışında Tatili İçin Pandemi Kuralları Nelerdir?

      8 Nisan 2022

      Covid- 19’un Melez Mutantı XE ile İlgili Bilmeniz Gerekenler!

      6 Nisan 2022

      TÜSAD Hekimleri Kovid-19’da Yeni Dönem Hakkında Konuştu!

      22 Mart 2022
    • Dünya

      Nükleer Silahların Yasaklanması Şart

      7 Mayıs 2022

      Kinder Ürünleri İle İlgili Açıklama Geldi

      22 Nisan 2022

      Yurt Dışında Tatili İçin Pandemi Kuralları Nelerdir?

      8 Nisan 2022

      Hekimlerden Barış Mektubu

      3 Nisan 2022

      Dünya Su Günü!

      21 Mart 2022
    BSHA BSHA
    Ana Sayfa»Güncel»Et Tüketiminin Zararları
    Güncel

    Et Tüketiminin Zararları

    Yazar: Erkan Doğan13 Temmuz 20223 Mins Read
    Facebook Twitter WhatsApp LinkedIn Telegram Email
    Bayramda En Sık Yapılan Bu Hatalara Dikkat!
    Kurban Eti Tüketimi
    Facebook Twitter WhatsApp LinkedIn Telegram Email

    Et Tüketiminin Zararları. Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Derya Fidan, kurban eti tüketimi hakkında açıklama yaptı.

    Kurban Bayramı’nda şeker ve şekerli besin tüketiminin yanı sıra, et tüketimi de artmaktadır. Özellikle şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Etler sindirimi zor olan besinlerdir. Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açar. Bu nedenle özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidir. Yağda kızartmalardan uzak durulmalıdır.

    Etin yanında C vitamini tüketin

    Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için; kalp-damar hastalığı, diyabet (şeker hastalığı) ve yüksek tansiyonu olan kişiler, Kurban Bayramı’nda yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeli, kısıtlı miktarlarda tüketmeli ve aşırıya kaçmamalıdır. Et tüketiminin yanı sıra bayram ziyaretinde yeterli ve dengeli beslenme kurallarına uyulmalı, besin çeşitliliği sağlanmalı, tatlı tüketiminde şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir. Az ve sık beslenmeli ara öğün yapmaya dikkat edilmelidir. Öğünlerde et tüketiliyorsa yanına mutlaka C vitamininden zengin salataya da yer verilerek demir emilimi desteklenmelidir.

    Kurban etleri nasıl pişmeli?

    Kurban etini eğer mümkünse aynı gün pişirmeden bir gece dinlendirip marine edilmesini sağladıktan sonra pişirmeye hazır hale getirmek daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Böylelikle sıcak etin vücut kan kolesterol düzeyine olan negatif yönlü etkisini de elimine etmiş oluruz. Kurban Bayramı’nda, etin tüketim miktarının yanı sıra pişirme yöntemlerine de dikkat edilmelidir. Etlerin pişirilmesinde haşlama ve ızgara gibi yöntemler tercih edilmeli, kızartmalardan kaçınılmalıdır.

    Eti pişirirken tereyağı veya kuyruk yağından kaçının

    Çok yüksek ısıda, uzun süre pişirme ve kızartma yöntemi çeşitli “kanserojen maddelerin” oluşumuna neden olabileceği için tercih edilmemelidir. Etlerin tek başına değil de sebzelerle birlikte pişirilmesi veya tüketilmesi, besin çeşitliliğinin sağlanması açısından sağlıklı bir yöntemdir. Etle yapılan yemekler kendi yağı ile pişirilmeli ve ilave yağ eklenmemelidir. Özellikle; kuyruk yağı veya tereyağının et yemeklerinde kullanılmasından kaçınılmalıdır. Etler ızgarada pişirilirken, etle ateş arasındaki uzaklık iyi ayarlanmalı, eti yakmayacak şekilde olmalıdır. Et menüsü tercih edilirken öğünde ek bir hayvansal gıda almamaya süt grubu besinlerini tüketmemeye özen gösterebilir öğünde alacağınız hayvansal gıda miktarını azaltmayı deneyebilirsiniz.

    Bayramda yemeği fazla kaçıranlar için dengeleme detoksu!

    Yoğun beslenmeye maruz bıraktığımız bedenimizi arındırmak ve fazlalık oluşturan bizi rahatsız eden vücut yağını yakmak için bayram sonrası detoksunu yapmayı deneyebilirsiniz. 3 gün boyunca düzenli olarak yapacağınız bu programda, bol miktarda su içmeye ve hareketinizi arttırmaya özen göstermeyi unutmayın.

    Kurban Bayramı Sabah kahvaltısı;

    •4 yemek kaşığı kadar yoğurt

    •2 yemek kaşığı kadar yulaf

    •1 ince dilim ananas veya 12 adet kiraz

    •10 tane çiğ badem veya fındık

    •1 çay kaşığı toz tarçın ve çörekotu

    Tüm malzemeler karıştırıp tüketilsin

    Ara öğün;

    •1 fincan kiraz sapı bitki çayı

    Öğle yemeği;

    •200 ml kadar smoothie (Tarifi aşağıda)

    Karaciğer temizleyici smoothie tarifi

    •½ su bardağı marul

    •½ su bardağı maydanoz

    •½ küçük boy pancar (yıkanmış ve dörde bölünmüş)

    •1 adet elma (çekirdek ve tohumları çıkarılmış)

    •1 adet limon (soyulmuş)

    •2 dilim taze zencefil

    •1 yemek kaşığı chia tohumu

    •1 tatlı kaşığı karahindiba veya 1 adet çiğden enginar

    •½ su bardağı içme suyu

    Ara öğün;

    •1 fincan sütten yapılmış şekersiz kahve

    •10 tane çiğ badem veya fındık

    Akşam yemeği;

    •6-8 yemek kaşığı kadar sebze yemeği (etsiz ve susuz alınsın)

    •1 kase yoğurt

    •Çiğ ıspanak ve rokadan zengin mevsim salata (nar ekşisi ve mısır yok)

    Gece;

    •1 fincan melisa çay

    (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)

    Benzer Haberler

    Sağlık Bakanlığı’nın “İdari İzin” Hakkındaki Görüş Yazısını Mahkemeye Taşındı

    8 Ağustos 2022

    Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü Sözleşmeli Personel Alımı Nihai Sonuçlara İlişkin Duyuru

    8 Ağustos 2022

    İzmir İl Sağlık Müdürü Burak Öztop Görevine Veda Etti

    8 Ağustos 2022

    Covid-19 Erken Doğum Riskini Arttırıyor

    8 Ağustos 2022

    ÖSYM Başkanı’nın Görevden Alınması Yetmez! Suç Duyurusunda Bulunuyoruz!

    8 Ağustos 2022

    Miyofasiyal Ağrı Sendromuna Dikkat!

    8 Ağustos 2022
    Yorum Ekleyin

    Leave A Reply Cancel Reply

    Güncel

    Sağlık Bakanlığı’nın “İdari İzin” Hakkındaki Görüş Yazısını Mahkemeye Taşındı

    Yunus Kaya8 Ağustos 2022

    Sağlık-Sen, Sağlık Bakanlığı’nın “İdari İzin” Hakkındaki Görüş Yazısını Mahkemeye Taşıdı Sağlık-Sen, Sağlık Bakanlığı Hukuk Hizmetleri Genel…

    Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü Sözleşmeli Personel Alımı Nihai Sonuçlara İlişkin Duyuru

    8 Ağustos 2022

    İzmir İl Sağlık Müdürü Burak Öztop Görevine Veda Etti

    8 Ağustos 2022

    Covid-19 Erken Doğum Riskini Arttırıyor

    8 Ağustos 2022
    Sosyal Medya
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
    • WhatsApp

    Ücretsiz Abone Olun!

    Abone olarak en güncel haberleri hızlı bir şekilde alabilirsiniz.

    Demo

    BSHA 20 yıllık gazetecilik tecrübesinin ardından 2015 yılında liderliğini gazeteci yazar Erkan Doğan’ın yaptığı bir grup gazeteci tarafından kurulmuştur.
    Haberin merkezinde olan bir haber koordinasyon sistemidir. Bu anlamda BSHA ülkemizdeki tek basın Ar-Ge şirketi olarak kurulmuştur.

    Eposta: [email protected]
    Telefon: 0530 500 07 71

    En Son

    Sağlık Bakanlığı’nın “İdari İzin” Hakkındaki Görüş Yazısını Mahkemeye Taşındı

    8 Ağustos 2022

    Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü Sözleşmeli Personel Alımı Nihai Sonuçlara İlişkin Duyuru

    8 Ağustos 2022

    İzmir İl Sağlık Müdürü Burak Öztop Görevine Veda Etti

    8 Ağustos 2022

    Ücretsiz Abone Olun!

    Abone olarak en güncel haberleri hızlı bir şekilde alabilirsiniz.



    WBots

    Facebook Instagram YouTube WhatsApp
    • KVKK Kapsamında Çerez Politikası ve Aydınlatma Metni
    2022 © Bilim ve Sağlık Haber Ajansı | PixHope.

    Arama yapmak için Enter tuşuna basın. Çıkmak için Esc tuşuna basın.

    Sign In or Register

    BSHA

    Hesap Bilgilerinizi Girin

    Şifremi Unuttum

    Register Now!

    Already registered? Login.

    A password will be e-mailed to you.