Yazın sembol meyvesi olan karpuzun bilmediğiniz faydalarını Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu anlattı.
Türk mutfağının vazgeçilmez unsuru, hafif ve serinletici lezzeti nedeniyle herkesin gözdesi olan karpuzun zengin vitamin, mineral ve antioksidan kaynağı olması sağlıklı özelliklerinin en önemli sebebi. Sulu olmasına karşın aynı zamanda bol miktarda eriyen ve erimeyen lifler içermesi sağlıklı özelliklerini katlıyor.
Karpuzun Başlıca Faydaları
- Diğer meyvelere göre şeker oranı ve kalorisi düşüktür.
- Likopen zenginidir. Kanserlere karşı korur.
- Lif zenginidir, kabızlığı önler.
- Potasyum açısından zengindir, tansiyonu dengeler.
- A ve C vitaminleri ve antioksidanları sayesinde cilde sağlıklı bir parlaklık verir.
- Karpuz suyu, spor öncesi ve sonrası için harika bir spor içeceğidir.
İçinde var olan ‘citrulline’ maddesi, karpuzun tüm meyvelerden farklı bir konumda olmasını sağlıyor. Esasında bir aminoasit olan citrulline, alındığında karaciğer ve bağırsaklarda ‘arginine’ denilen başka bir aminoaside dönüşüyor. Arginine, damarlarda üretilen çok önemli bir hormon olan nitrik oksitin yapılmasını sağlıyor. Damarların iç tabakalarında üretilen gaz formunda bir hormon olan nitrik oksitin en önemli görevi damarlardaki kan akımını regüle etmesidir. Nitrik oksit, gerektiğinde damarlarda genişleme sağlayarak kan akımını arttırır ve aynı zamanda damarların sağlığını korur, damar tıkanmalarının da önüne geçer.
Nitrik oksitin tıpta kullanımının en önemli örneği Koroner Arter hastalarında görülen ve Anjina pektoris denilen göğüs ağrılarının kontrol altında tutulması için kullanılan dilaltı hap ve spreyleri. Erkeklerdeki erektil diskfonksiyonu için kullanılan viagra cinsi ilaçların hepsi nitrik oksit mekanizması üzerinden etkili olmakta. Kanda ve damarlardaki nitrik oksit düzeyi, kalp sağlığı ve cinsel sağlık bakımından son derece önem taşımakta.
İtalya Foggia Üniversitesi’nde yapılan bir bilimsel çalışmada bir ay boyunca günde 150 miligram citrulline denk gelen 350 gram kadar karpuz yenmesinin hafif ve orta derecede erektil diskfonksiyonu olan erkeklerde bu sürenin sonunda ereksiyon sertliğinde ve sıklığında %65’e varan iyileşme sağladığı gözlemlendi.
Nitrik Oksit Düzeyini Arttıran Gıdalar
- Kırmızı pancar
- Kırmızı lahana
- Nar
- Sarımsak
- Ispanak
- Roka
Bu gıdaların nitrik oksit sentezini arttırma mekanizmaları karpuzunkinden farklı. Bu gıdaların ortak özelliği yüksek oranda organik nitrat içermeleri. Bu nitratlar da nitrik oksitin sentezinde yer alıyor. Mekanizmalar farklı fakat iş sonunda aynı sonuç elde ediliyor. Genel sağlık açısından, kalp sağlığı ve cinsel sağlık açısından; meyve, sebze ve salatalardan bol ve çeşitli bir beslenme düzeni oturtulması gerek. (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)
Kaynak: Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu-DOĞAL VIAGRA: KARPUZ / 5 Dakikada Sağlık