2. Ulusal Sütçülük Kongresi İzmir’de Yapılacak

Bu yıl ikincisi düzenlenecek olan Ulusal Sütçülük Kongresi’nde süt bilimi ve teknolojisindeki yeni gelişmeler ile ülkemiz süt sektörünün küresel rekabette ve sürdürülebilirlikte başarılı olabilmesi için izlenmesi gereken stratejiler tartışılacak.
İzmir Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde 25-26 Nisan tarihleri arasında Prof. Dr. Feyzi Önder Konferans Salonu’nda gerçekleşecek olan 2. Ulusal Sütçülük Kongresi (USKO 2019), Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü’nün önderliğinde, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü, Türkiye Süt Et ve Gıda Üreticileri ve Sanayicileri Birliği (SETBİR), Ambalajlı Süt ve Süt Sanayicileri Derneği (ASÜD), Ulusal Süt Konseyi (USK) ile Zootekni Federasyonu tarafından düzenlenecek.
Kongrede; süt bilimi, süt mikrobiyolojisi, fonksiyonel süt ürünleri, inovatif süt ürünleri, süt- sağlık ilişkisi, süt sektörü-kırsal kalkınma, küresel rekabette Türkiye süt sanayi, geleneksel süt ürünleri, organik süt ürünleri, küresel iklim değişikliği ile süt endüstrisinde AR-GE yatırımları gibi konular konuşulacak.
Kongrede konuşulacak olan konulardan her birinin kendi konusunda uzman olan 45 kişi tarafından değerlendirildiğini açıklayan Ege Üniversitesi, Süt Teknolojisi Bölümü Öğetim Üyesi Prof. Dr. Harun Raşit Uysal, “Uluslararası Sütçülük Federasyonu’nun (IDF) da kongreye ilgi gösterdiğini sevinerek paylaşmak isterim. Bu bağlamda kongrenin açılış oturumunda IDF Genel Direktörü Bayan Caroline Emond bir sözlü sunum yapacak. Ülkemiz Süt Sanayinin kongreye yakın ilgi göstermesi bizleri ayrıca sevindiriyor. USKO 2019’da sanayi ve bilim insanlarının bir araya gelmesinin ayrı bir fırsat olacağını hatırlatmak isterim” ifadelerine yer verdi.
Etkinlik kapsamında ayrıca 27 Nisan Cumartesi günü Şirince-Selçuk-Efes-Meryemana-Kuşadası turu yapılacak.